企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 郑州 |
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蜀相 先生
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手机号码: | 13027736167 |
公司官网: | www.shuxiangjiu... |
公司地址: | 河南省郑州市郑东新区金成东方国际广场11号楼22层 |
发布时间:2019-11-21 20:48:05
蜀相老酒纯粮酿造,不添加外来物质
酱香蜀相老酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香蜀相老酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
【蜀相老酒】坚持优质服务,诚信为本,与时俱进,科技为先的企业理念,坚持科技先导、质量保证、信誉保证、用户至上的宗旨,竭诚为广大用户服务!
为什么蜀相酱香酒的标准酒度是53°?
53°被界定为酱香蜀相老酒科学合理的浓度。科学测定,酒精浓度在53°时水分子和酒精分子缔合得***牢固,加之酱香型酒的贮存期较长,游离的酒分子少。 酱香型白酒浓度稳定,所以酱香酒较柔和,酒度高而不烈,对***刺激小,酒体醇厚、回味甘甜。
【蜀相酒业】将以坚如磐石的信心、只争朝夕的劲头、坚韧不拔的毅力继续前进,我们一定能把握机遇、应对挑战,把我们的事业推向新的高度。
蜀相酱香型白酒为什么一定要窖藏3年之久?
刚酿出的新酒由于制曲,堆积,发酵工艺都是在高温条件下进行,高沸点的生香型酸类物质较多,不易挥发,多含有硫化物等低沸点杂质,难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点。
经长时间的陶坛贮存,空气中的氧气特有的微生物能进入坛内,与蜀相老酒产生“微氧循环”,使坛内的酒产生呼吸,酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化,有效地排除了蜀相老酒的这些低沸点杂质,使得辛辣味减少,酱香突出,酒体变得柔和、绵软,香气也更纯正优雅。
【蜀相酒业】蜀相老酒年产优级酱香白酒1500吨以上,贮存基酒2万余吨,优质年份原酒3千余吨,年产值达30亿元以上。经过扩建、并购重组;未来将成为第二大酿酒企业。
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