蜀相老酒加盟-【蜀相酒业】(在线咨询)-天津蜀相老酒

有人带来几瓶“外形一样、同等年份”的蜀相老酒助兴，开瓶喝起来真是惊艳极了。但开启第二瓶的时候，仿佛香气和口感都与前一瓶差异很大，似乎是另外一种酒。难道被收到***了？同批次的老酒，喝起来为什么不一样？

经验老道的白酒评委黄老先生看出了端倪。他告诉我，同样的两瓶酒存贮的环境不同，变化的过程也不同，自然就的风味也有差异。这就像两对双胞胎，小时候特别像，长大了可就不一定了，经历决定面貌。这种差异化，放老酒圈有个***术语——【瓶差】

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保存了20年的老酒还能喝吗？下面让小编我来给你答疑解惑

白酒放20年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的。

如果白酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话，是可以喝的，而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况，建议就不要再去喝了。

而且大家记住，在贮存得当、包装完好的情况下高度酱香型白酒的黄金时期在20-25年左右；浓香型白酒的黄金时期在5-8年左右。

以酱香型白酒为例，20年可以说是酱香型白酒的黄金时期，这时候的酒一般被称为液体“黄金”。以浓香型白酒为例，20年算是过长了，据宜宾酒厂的员工陈述，一般浓香型白酒因为有过加浆降度处理，所以其陈放时间不宜过长，超过10年其酒质就会呈抛物线下降。

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蜀相老酒与黄酒有什么区别，今天小编就详细给大家介绍一下，对这方面感兴趣的可以一起来了解。

黄酒又称老酒，黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒显著的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求：

1、 黄酒宜储存在地下酒水仓库。

2、 黄酒的适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度是60%－70％之间，黄酒的储存温度不是越低越好，低于零下5度，就会受冻，就会变质，结冻破坛。所以，黄酒不易露天存放。

3、 黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天倒一次坛。

4、 黄酒不宜于其他有异味的物品或酒水同库储存。

5、 黄酒储存不易经常受到震动，不能有强烈的光线照射。

6、 不可用金属器皿储存黄酒。

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